Rossese di Dolceacqua
Prodotto dai grappoli di uva dei nostri vigneti, il “Rossese di Dolceacqua” è indiscutibilmente il miglior vino rosso ligure. Colore brillante, fresco e sapido al palato, con note di boccioli di ribes nero. Gli amanti del Pinot Nero più leggero, troveranno questo vino rosso piuttosto intrigante.
Il Rossese: Consigli di abbinamento
Questo vino si sposa bene con un pesce dalla carne soda, come il salmone, ed è perfetto con il piatto locale ligure “coniglio brasato con olive”. Si abbina bene anche ai primi piatti a base di pomodoro.